2013年4月22日月曜日

少し漏れてます

今日、樽から少し漏れていたことが発覚。
初めて見る作業。
本来は、漏れている部分に少しづつ木をはめ込んでいくそうですが、
そんなにひどくないので、紙タバコの薄い紙を木の間に埋め込み様子を
見ることに。因みにこの樽150年以上使っている樽だそう。
そしてもう一つの写真は、長年使っている樽の栓。
"PAN DE HIGO(イチジクパン)"とボデガでは呼ばれています。
確かに似てます(3枚目の写真が本物イチジクパン)。香りもイチジクの香りが!
ではでは、また。
Hasta pronto!

0 件のコメント: