2014年9月1日月曜日

発酵始まりました!

皆様こんにちは!
未だ筋肉痛が(-_-;)
摘んだ葡萄を圧搾所へ!
↓板で葡萄が飛んでくるのを防ぎ見学(^^)
ここはアットホームな圧搾所でいつも色んな人が遊びにきています。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
↓モストの糖度を調べます
 
 
 
 
↓今年初めてのモスト!う~ん、いい出来でございます♡
 
 
 
 
↓そして、モストをボデガへ運びます
 
 
 
 
↓次に、発酵樽に入れいきます。もうすでに発酵が始まっていました(◎o◎)
 
 
 
 
 
 
 
明日は、PXの収穫が始まります。
ではでは、また!

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