2015年7月11日土曜日

80周年

皆様こんにちは。
今週は世界三大祭の一つ、"牛追い祭り"の名で知られる
"サンフェルミン祭り "がパンプローナで開催中!
毎朝8時にテレビで生放送しているので、最近の日課は8時にテレビで
約2分間の牛と人間が猛ダッシュで走っている様子を見ること。
さて、スペイン最初のDO(原産地呼称)である
シェリー原産地呼称統制統制委員会が発足して今年で80周年!
めでたい!
昨夜はアルカサールで80年を記念してマリアージュの会が行われました。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
↓メニュー(料理はバル フアニート)
 
 
 
↓シェリー
 
 
 
 
ベルトラン ドメック氏とセサル サルダーニャ氏のお話を聞きながら
シェリーと料理を合わせていきます。
ここはフラメンコの町ヘレス。フラメンコギターの生演奏もマリアージュの一つ♪
↓料理の写真(肉料理だけ撮り忘れてしまいました…)
 マンサニージャとフィノに合わせて
 
 
 
↓アモンティリャードに合わせて
 
 
 
↓クリームに合わせて
 
 
 
↓PXに合わせて
 
 
 
印象に残ったことで、オロロソを例えると、
"Banco de Iglscia"(教会の長椅子)と。
昔からの教会の長椅子はマホガニーで作られていて、オロロソを表現するのに
ピッタリで素敵な表現だなと思いました。
 
ではでは、皆様酔い週末を!
 

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